如何烹饪牛排骨

1、将牛排骨冷水下锅，放入料酒，然后煮开之后去掉浮沫，捞出骨头清洗干净。

2、把牛排骨放入锅中，倒入没过牛肉的清水，再放入葱姜蒜和食盐。

3、先大火烧开，然后转小火，盖上盖子焖煮，两个小时即可完成。