如何制作凤尾虾

1、首先将1斤虾清理干净，放入碗中，另一个碗打入一个鸡蛋，加入10克淀粉，10克盐，搅拌均匀

2、虾里放入盐，抓匀，虾裹上糊，裹上10克面包糠，另起锅三成油温下锅炸

3、小火慢炸一分半钟，捞出即可