怎样做凉拌腐竹

1、腐竹泡发，水开下锅煮熟捞出。

2、放蒜末、小米辣、葱花、香菜、盐、胡萝卜丝、黄瓜丝、生抽、陈醋、辣椒油、香油，拌匀即可，好吃的凉拌腐竹就制作完成了，是不是很简单呢，你学会了吗？