怎样做酸菜炒蚕豆

蚕豆煮熟，酸菜切丝，蚕豆捞出备用，热油爆香姜、蒜末，辣椒粉小火翻炒，酸菜翻炒出香味，放入蚕豆、盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀。