清蒸海参斑鱼的做法

1、解冻（不完全解冻也无妨）

2、切段

3、倒出盘子里的水，把葱姜拣出去。

4、多倒些油，把葱姜辣椒炒香，滴入料酒和酱油少许。

5、热油浇到鱼身上