西红柿炒苦瓜

1、首先苦瓜洗净，去瓤切丝。

2、西红柿洗净切块。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入苦瓜翻炒。

4、倒入西红柿翻炒。

5、炒熟后，放盐和生抽翻炒。

6、关火，盛入盘内即可。