黑椒炒虾球的做法

1、虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌

2、芦笋去老皮洗净，切成两段

3、锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒至变色

4、放入芦笋

5、加调味料和少许水，将芦笋炒透即可