教大家做椰奶冻

1、 材料大集合，先用一半牛奶把鱼胶粉泡开备用

2、 

 把剩下的牛奶，椰浆和白砂糖放入锅中加热，不用煮沸，煮至糖化开，手放在锅口上方微微有热度就可以，大约60度左右吧，（沸腾过的牛奶会流失营养物质噢） 倒入鱼胶粉溶液，搅拌均匀后关火

3、 冷却，准备好容器，容器内部垫好保鲜膜方便脱模

4、 因为量有点多，准备了两个保险盒，溶液不要倒太满，不然切出来的椰奶冻太厚不好看噢

5、冰箱冷藏4小时，我是晚上做的放了一夜，拿出来切好，滚上椰蓉

6、装盘   好吃又好看