草鱼肉的做法

1、首先准备一条草鱼，然后在草鱼背部改刀

2、接着在锅里放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角以及豆瓣酱，不停翻炒

3、最后加入1罐啤酒，加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精和白糖，最后加水大火炖十分钟收汁即可