蒜泥拌菠菜作法

1、将菠菜洗净去根，焯水投凉

2、大蒜去皮洗净，捣成泥

3、蒜泥内调入盐、白糖、鸡精、鲜味酱油、香油调匀

4、最后把菠菜码在盘内，均匀地浇入调好的蒜泥，食用时拌匀即可。