两面玲珑怎么做

1、将长豆角和酸豆角洗干净切碎，辣椒油备用，蒜和辣椒也切碎

2、锅内热油放入蒜和辣椒爆香

3、放入新鲜长豆角爆炒2分钟加盐

4、再放入酸豆角，加入鸡精和生抽和辣椒油爆炒，即可出锅