如何制作蒸茄子？

1、茄子洗净切段。上锅大火蒸15分钟

2、容器中加入生抽，醋，蚝油，盐和辣椒油，搅拌均匀

3、蒸熟的茄子撕成条。放入盘中。倒入刚调好的料汁。加入蒜末葱花，浇上热油即可