干笋牛肉丝的做法

1、牛肉洗净，切丝，用料酒和淀粉腌制半小时

2、干笋泡发洗净，切丝。

3、油锅烧热，下牛肉滑热。

4、放入干笋，红椒翻炒。

5、调入盐，味精炒匀，淋入香油即可。