干锅土豆片的做法

1、土豆切片焯水5分钟捞出

2、将捞出的土豆片裹上淀粉

3、油温5成热下锅炸至两面金黄捞出

4、锅底留油，放入葱、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、盐和小米椒

5、加入炸好的土豆片，翻炒入味出锅