冬瓜魔芋烧肉

1、削去冬瓜皮，清洗冬瓜，魔芋

2、清洗西红柿，青椒，生姜备用

3、锅里水烧开，魔芋用热水烫3分钟捞出沥干水

4、先炒肉以此加入冬瓜，魔芋，西红柿一起烧，出锅前放入青椒翻炒几秒。