芹菜如何炒猪肉

1、芹菜除蔸和叶子泡清水中多次洗净切段，新鲜猪肉洗净切片待用。

2、铁锅热油放入猪肥肉炼成油，再放入芹菜翻炒几分钟加盐拌炒。

3、芹菜炒至七成熟时放入猪瘦肉翻炒熟透，最后加入剁椒酱炒几分钟就成了。