鲜炖燕窝：枸杞燕窝羹是怎么做的？

1、燕窝泡发，沥干待用

2、用清水煮溶冰糖，洗净枸杞待用

3、把燕窝放进炖蛊里撒上适量的枸杞（可配适量红枣银耳），炖约半个小时

4、半个小时后，将冰糖水趁热倒进炖蛊内，加盖，隔水炖一个半小时即可