清热去火之凉拌西瓜皮

1、将西瓜瓤取下来

2、用削皮刀将西瓜表面的皮刮掉。

3、切成长细条状

4、放入盆中，放入适量盐，拌匀腌制5分钟左右，腌好后稍攥干水份。

5、放入香油，搅拌匀即可。

6、装盘