蛋炒蟹的家常做法

1、1.洗净螃蟹

2、2.去壳去腮丝

3、3.切块，便于入味

4、4.热油，下葱和生姜，爆炒螃蟹

5、5.加点水煮熟

6、6.打蛋，蛋里加点盐

7、7.下蛋入锅加盐和料酒翻炒至干

8、8.起锅装盘