干炸沙丁鱼的做法

1、沙丁鱼洗净去头

2、面粉加鸡蛋、适量泡打粉

3、加水搅成面糊

4、沙丁鱼放面糊，粘满面糊

5、油锅烧热后放沙丁鱼

6、炸至颜色发黄，熟了即可出锅