清炖乌鸡汤怎么炖最有营养

1、乌鸡洗净斩小块

2、焯水去腥去血沫

3、冷水入锅，放入葱姜

4、放入红枣、枸杞辅助药材

5、煮沸后转小火炖

6、加盐再焖五分钟就可以了

7、好喝又营养的乌鸡汤就做好了。