排骨怎么做？

首先将排骨洗干净，放入锅中，加入料酒，焯熟后捞出备用，起锅烧油，加入冰糖，排骨，炒至枣红色，加入葱段，姜片，加入酱油，生抽，蚝油，十三香，加入水，大火收汁，出锅装碗即可。