怎么做洋葱大虾？

1、大虾处理干净备用；小米辣、蒜切成末备用。

2、油热加入蒜末、小米辣炒香，再加入盐、鸡精、蚝油炒香备用。

3、热油加入姜丝、洋葱，摆上大虾，淋上蒜蓉，打入一个鸡蛋煮3分钟淋上蒸鱼豉油即可。