教你做香油苦瓜

食材

原料：苦瓜、大蒜、盐、香油。

半锅凉水烧开。

放入苦瓜。

汆烫一分半钟。

汆烫好后马上放入凉水中过凉。

过凉后捞出沥干水分。

把大蒜捣成蒜泥。

苦瓜中放入大蒜、盐、香油。

保鲜手套搅拌均匀。