怎么做长豆角炒茄子

1、准备好茄子和长豆角

2、长豆角用手掰成小长段

3、茄子切成条

4、锅内倒油炸香蒜

5、倒入长豆角翻炒

6、几分钟后再倒入茄子

7、加盐，等炖烂后就可以出锅啦