如何做爱心蛋卷

蛋清与蛋黄分离，分别加入胡萝卜碎、葱花、盐，搅拌均匀，平底锅刷油，倒入蛋黄液，中小火煎至凝固后卷起，再倒入蛋白裹在外边，再卷起来，煎熟后切成小段即可。