莴笋炒山药怎么做

1、将莴笋、山药去皮洗净，切片。

2、分别放入清水中浸泡备用。

3、油热下蒜片炒香。

4、倒入沥干水的莴笋和山药翻炒2分钟左右，加入食盐，炒匀即可出锅。

5、成品。