状元豆的做法

1、黄豆用清水浸泡24小时

2、竹笋去皮后切成片状

3、放开水里烫一下后捞出

4、黄豆用水煮开加笋片再加入牛肉汁

5、大火煮开转小火慢炖30分钟

6、盛出后摊在网筛上放太阳下晒干