如何做出好吃的素炒冬瓜

1、将冬瓜洗净切片西红柿切小片

2、起锅加油，放入蒜末的干辣椒碎爆香

3、放入切好的番茄块翻炒

4、炒出汁水放入冬瓜翻炒

5、加入适量清水焖煮2分钟

6、加入适量生抽，盐调味，撒上葱花出锅即可