爆炒南瓜丝的做法

1、南瓜用擦丝器擦成丝，老姜去皮切丝

2、锅中倒入适量食用油

3、放入姜丝炒香

4、倒入南瓜丝翻炒

5、南瓜丝炒软后加入适量料酒继续翻炒

6、加入适量盐继续翻炒至熟透便可装盘上桌