辣爆鸟蛤的做法

1、鸟蛤泡洗干净备用

2、炒锅放油爆香花椒、大蒜、姜、红辣椒

3、倒入洗好的蛤蜊，大火翻炒

4、蛤蜊全部张开后放入调料，翻炒均匀

5、出锅前放入香辣花生