地瓜秧的吃法和做法

1、去地瓜秧顶端部分洗净控水。

2、准备大蒜切片、干辣椒，切成辣椒段，去掉辣椒籽备用。

3、油热下大蒜、干辣椒段，炒出香味立马放地瓜秧，出锅之前加少许盐。