红头鱼炖豆腐

1、豆腐切成小块。

2、红头鱼清洗干净，切成段。

3、葱姜切好备用。

4、锅里油热加入葱姜炒香。

5、加入豆腐翻炒几下。

6、加入适量水，加入红头鱼炖煮至汤汁浓白，调入盐，出锅撒上香菜碎即可。