茄子怎么做更好吃？

1、把茄子去皮切成条，放入锅中蒸5分钟

2、在碗里加生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉和水，搅匀

3、把肉末炒熟，倒入葱蒜末、小米椒和茄子

4、倒入料汁，煮两分钟即可