洋葱清炒西瓜皮

1、半个西瓜，去掉西瓜瓤后洗净，去皮；

2、洗净的西瓜皮擦成厚薄均匀的西瓜片；

3、洋葱、蒜，洗净切条，放入油7成热的锅中炒香；

4、将西瓜皮放入锅中，炒熟盛出即可。