巧煮栗子好剥壳

1、生栗子用毛刷洗净

2、用小刀在上面轻轻划一道，

3、清水加少量盐泡三、四个小时 

4、倒入高压锅煮十五分钟

5、压熟后，晾凉

6、顺着小刀划的切口就可以轻松剥开了