姜撞奶的制作教程

1、准备材料

2、磨姜蓉

3、滤姜汁

4、分配到每碗18—20克姜汁。

5、糖和奶加热至70—80度之间。

6、奶举高离碗20厘米，撞。

7、加盖静置3分钟。

8、类似奶豆腐就OK了。