家常油煎豆腐

1、南豆一腐一块，切厚片。

2、热锅下油，一片片放入豆腐，炸1分钟左右变焦黄，再翻另一面继续炸。

3、稍稍翻动豆腐，再加点冷水煮一下。

4、加适量生抽调色翻炒。

5、再加盐、味精炒匀，就OK上菜。