凉拌面筋的做法是什么

1、面筋洗净，沥干，撕碎备用。

2、水烧开后加盐搅拌溶解，倒入面筋碎煮熟，捞出沥干。

3、调入生抽、麻油、蒜容、芝麻酱、糖、鸡精拌匀，撒上葱花即食。

4、总结如下。