如何做煎蛋饼

1、食材准备。

2、平度锅放少许油（就大概和鸡蛋在锅底摊开那么大一块）。

3、油热，转小火。慢慢将鸡蛋打入锅中。

4、带蛋白稍凝固，撒少许盐。

5、煎至蛋白凝固，盖上锅盖，关火焖熟即可。