炒芋头丝的做法

1、先将芋头，辣椒洗净，大蒜剥皮

2、芋头切丝，辣椒切成小节，蒜切末

3、热油将蒜末，辣椒爆香

4、下芋头丝，炒一会，加辣椒

5、加盐，料酒，酱油炒一会，如果还没炒软，加些水煮一会

6、收汁起锅装盘