爽口麻辣凉拌藕片的制作方法

1、第1步，把准备好的莲藕去皮，洗净，切成薄片，锅中水开下入藕片焯熟捞出，泡10分钟凉水。

2、第二步，控干水分，加入少许盐，白醋，生抽，香油，辣椒油，搅拌均匀装盘即可。