怎么做酸菜炒饭

1、将酸菜，香葱、大蒜切碎备用。

2、将熟米饭摊散，以便于炒制。

3、起锅热油，倒入大蒜、香葱，煸炒蒜末边缘微黄。

4、倒入米饭，酱油，翻炒均匀。

5、最后加酸菜，炒一下就可以出锅了。