芫爆鸡心的做法

1、鸡心清洗干净

2、把对半切开控干水备用

3、锅底油，放葱姜蒜煸香，放小红辣椒，鸡心，加料酒

4、酱油少许，盐，味精

5、翻炒均匀

6、勾芡，加香菜

7、出锅前撒点熟芝麻

8、做个盘饰

9、装盘